Testimonials
"Olivenöl ist eines der ältesten Kulturprodukte der Welt, aber dennoch sehr modern, sodass ich es traditionell und innovativ verwenden kann. Keine Tradition ohne Innovation - keine Innovation ohne Tradition. - Valderrama ist die Sonne der Erde aber mit Cerebro."
Kolja Kleeberg, Restaurant VAU (1 Michelin-Stern)Einer unserer Freunde
"Joselito macht glücklich! Eine Scheibe Joselito kann manchmal mehr bewirken als ein ganzes Menü."
Juan Amador, Restaurant Amador (3 Michelin-Sterne)Einer unserer Freunde
